Иқтибос Луо Хан Гуо насли нави таъми табиии тароватбахши баланди ширинкунанда мебошад, ки аз меваи Луо Хан Гуо, як растании оилаи Cucurbitaceae сохта шудааст, ки тавассути истихроҷ, консентратсия, хушккунӣ ва дигар равандҳо тоза карда мешавад.Он намуди хокаи зарди сабук дорад, ки бӯи махсус дорад ва дар об ва этаноли ҳалшаванда ба осонӣ ҳал мешавад.Маҳсулот дорои хосиятҳои калорияи сифр, калорияҳои паст, муқовимати кислотаҳо ва сілтҳо, ҳарорати баланд, устуворӣ, ҳалшавандагии хуби об ва таъми хуб мебошад.Биёед ба афзалиятҳои он назар андоземИқтибос Луо Хан Гуоҳамчун ширинкунандаи табиӣ дар мақолаи зерин.
АфзалиятҳоиИқтибос Луо Хан Гуоҳамчун ширинкунандаи табиӣ
1, Ширинии баланд.Он тақрибан 300 маротиба сахароза аст.
2, калорияи паст.Вақте ки ширинӣ баробар аст, гармӣ танҳо 2% сахароза аст.
3、Ранги равшан ва ҳалшавандагии хуби об.Он хокаи каме зард буда, дар об ба осонӣ ҳал мешавад.
4, устувории хуб.Он дар устувории гармӣ хеле хуб аст.Он дар маҳлули обии бетараф дар ҳарорати 100 ℃ барои 25 соат пайваста гарм карда мешавад ё дар ҳаво дар ҳарорати 120 ℃ барои муддати тӯлонӣ гарм карда мешавад, аммо он ҳанӯз нобуд нашудааст.Илова бар ин, он дар давоми 2 сол ҳангоми нигоҳ доштани арзиши рН 2,0 ~ 10,0 ҳеҷ гуна тағирот бо арзиши рН дучор намешавад.
5, Бехатарии ғизо.(Санҷиши шадиди заҳролудшавӣ нишон медиҳад, ки маҳсулот дараҷаи заҳролуд нест ва арзиши LD50 аз 100 г / кг болотар аст).
Иқтибос Луо Хан Гуометавонад ҳамчун агенти хушбӯй ба формулаи мазза ва хушбӯй илова карда шавад, то ширинӣ ва таъми тароватбахшро афзоиш диҳад.Дар айни замон, маззаҳо ва хушбӯйҳо ба формулаи ислоҳи он илова карда шудаандИқтибос Луо Хан Гуодар: хӯрокворӣ, нӯшокиҳо, хӯрокҳои ширин, маззаҳои ошӣ, ороишоти салат ва дигар соҳаҳо бомуваффақият татбиқ карда мешаванд ва таъми аълои ширин, устувории маҳсулот ва ҳалшавандагии онҳо аз ҷониби муштариён эътироф карда шуда, аз ҷониби истеъмолкунандагон истиқбол карда шуданд.
Эзоҳ: Самаранокии эҳтимолӣ ва барномаҳое, ки дар муқаддимаи ин мақола фаро гирифта шудаанд, аз адабиёти нашршуда мебошанд.
Вақти фиристодан: май-17-2023