Шумо дар бораи истихроҷи чой - полифенолҳои чой чӣ медонед?

Шумо дар бораи истихроҷи чой – полифенолҳои чой чӣ медонед? Экстракт чой ашёи хоми косметикии растанӣ мебошад.

таъсири гуногуни нигоҳубини пӯст.Ин як иловаи косметикии бехатар, ба таври васеъ дастрас ва эҳтимолӣ мебошад.Функсияҳои асосии косметика ва маҳсулоти кимиёвии ҳаррӯза намӣ, зидди оксидшавӣ, сафедкунӣ, зидди пиршавӣ, зидди стерилизатсия ва бартараф кардани доғҳо мебошанд.

Компонентҳои асосии истихроҷи чой кадомҳоянд?

Ҷузъи асосии функсионалии истихроҷи чой полифенолҳои чой мебошанд, ки ҳамчун танинҳои чой ва сифати хамиркунии чой низ маълуманд.Ин як навъ пайвастагии полигидрокси фенол аст, ки дар чой мавҷуд аст.Илова ба полифенолҳои чой, экстрактҳои чой инчунин катехинҳо, хлорофилл, кофеин, аминокислотаҳо, витаминҳо ва дигар моддаҳои ғизоиро дар бар мегиранд.

Полифенолҳои чой чист?Самаранокӣ ва вазифаҳои он чист?

Полифенолҳои чой (инчунин бо номи кангаолин, витамини полифенолҳо маълуманд) номи умумии полифенолҳо дар чой мебошанд.Он ҷузъи асосии чойи сабз буда, тақрибан 30% моддаҳои хушкро ташкил медиҳад.Он аз ҷониби доираҳои тандурустӣ ва тиббӣ ҳамчун "Немиси радиатсионӣ" маълум аст.Компонентҳои асосии он флаванонҳо, антоцианинҳо, флавонолҳо, антоцианинҳо, кислотаҳои фенолӣ ва кислотаҳои фенолӣ мебошанд.Дар байни онҳо флаванонҳо (асосан катехинҳо) муҳимтарин мебошанд, ки 60% - 80% миқдори умумии полифенолҳои чойро ташкил медиҳанд.

Самаранокӣ ва фоидаҳо

Полифенолҳои чой дорои таъсири антиоксидантӣ ва тозакунандаи радикалҳои озод буда, таркиби холестирини умумии хуноба, триглицеридҳо ва холестирини липопротеинҳои зичии пастро дар гиперлипидемия ба таври назаррас коҳиш медиҳанд ва функсияи эндотелияи рагҳоро барқарор ва муҳофизат мекунанд.Таъсири гиполипидемикии полифенолҳои чой низ яке аз сабабҳои асосии он аст, ки чой метавонад одамони фарбеҳро бидуни барқароршавӣ вазни худро гум кунад.

Функсияи ҳифзи саломатӣ

Таъсири гипопидемикӣ:

Полифенолҳои чой метавонанд миқдори холестирини умумии хуноба, триглицеридҳо ва холестирини липопротеинҳои зичии пастро дар гиперлипидемия ба таври назаррас коҳиш диҳанд ва функсияи эндотелияи рагҳоро барқарор ва муҳофизат кунанд.Таъсири гиполипидемикии полифенолҳои чой низ яке аз сабабҳои асосии он аст, ки чой метавонад одамони фарбеҳро бидуни барқароршавӣ вазни худро гум кунад.

Таъсири антиоксидант:

Полифенолҳои чой метавонанд раванди пероксидшавии липидҳоро боздоранд ва фаъолияти ферментҳоро дар бадани инсон беҳтар созанд, то таъсири зидди мутатсия ва зидди саратон дошта бошанд.

Таъсири зидди тумор:

Полифенолҳои чой метавонанд синтези ДНК-ро дар ҳуҷайраҳои варамҳо боздоранд ва шикастани ДНК-и мутантро ба вуҷуд оранд, аз ин рӯ, он метавонад суръати синтези ҳуҷайраҳои варамро боздорад ва минбаъд афзоиш ва паҳншавии варамҳоро боздорад.

Стерилизатсия ва детоксикатсия:

Полифенолҳои чой метавонанд ботулинум ва спораҳоро кушанд ва фаъолияти экзотоксинҳои бактериявиро боздоранд.Он ба микроорганизмҳои гуногун, ки боиси дарунравӣ, роҳҳои нафас ва сирояти пӯст мешаванд, таъсири антибактериалӣ дорад.Полифенолҳои чой ба Staphylococcus aureus ва Bacillus mutans таъсири равшани ингибиторӣ доранд, ки боиси сирояти чирку, сӯхтагӣ ва осеби равон мешаванд.

Муҳофизати зидди алкогол ва ҷигар:

осеби ҷигари спиртӣ асосан осеби радикалии озод аст, ки аз этанол ба вуҷуд омадааст.Полифенолҳои чой ҳамчун тозакунандаи радикалҳои озод метавонанд осеби ҷигари спиртиро боздоранд.

Детоксикатсия:

ифлосшавии ҷиддии муҳити зист ба саломатии инсон таъсири заҳролуд дорад.Полифенолҳои чой ба металлҳои вазнин адсорбсияи қавӣ доранд ва метавонанд бо металлҳои вазнин комплексҳо ба вуҷуд оранд, то боришотро ба вуҷуд оранд, ки барои коҳиш додани таъсири заҳрноки металлҳои вазнин ба бадани инсон мусоидат мекунанд.Илова бар ин, полифенолҳои чой инчунин метавонанд фаъолияти ҷигар ва диурезро беҳтар созанд, аз ин рӯ он дар заҳролудшавӣ аз алкалоидҳо таъсири хуби антидот дорад.

Барномаҳои дигар

Ҳамчун як иловаи олӣ барои косметика ва кимиёвии ҳаррӯза: он дорои ҷилавгирии пурқуввати бактериявӣ ва фермент мебошад.Аз ин рӯ, он метавонад бемориҳои пӯст, таъсири аллергии пӯстро пешгирӣ кунад, пигментҳои пӯстро нест кунад, кариесҳои дандонпизишкӣ, варақи дандонпизишкӣ, пародонтит ва галитозро пешгирӣ кунад.

Бехатарии истихроҷи чой

1. Мувофиқи усули санҷиши бехатарӣ ва самаранокии баҳодиҳии одамон стандартҳои гигиенӣ барои косметика (Нашри 2007), санҷиши бехатарии полифенолҳои чой, ки аз чой истихроҷ карда шудаанд, гузаронида шуд.Натиҷаҳои санҷиш нишон доданд, ки субъектҳо аксуламалҳои манфии пӯст надоранд ва ҳеҷ яке аз 30 нафар мусбат нишон надоданд.Он нишон медиҳад, ки косметикае, ки ба полифенолҳои чой илова карда мешаванд, ба бадани инсон ягон аксуламали хашмгин надоранд, бехатаранд ва метавонанд ҳамчун иловаҳои косметикӣ истифода шаванд.

2. Эълон дар бораи феҳристи ашёи хоми косметикии истифодашуда, ки аз ҷониби Идораи давлатии хӯрокворӣ ва доруворӣ дар соли 2014 бароварда шудааст, дохил карда шудааст Экстракт чой Полифенолҳо ва катехинҳои чой ҳамчун ашёи хоми косметикӣ истифода мешаванд.

3. Идораи озуқа ва маводи мухаддири ИМА (FDA) иқтибосҳои чойро ҳамчун Gras номбар мекунад (умуман бехатар ҳисобида мешавад).

4. Вақте ки Фармакопеяи Иёлоти Муттаҳида муқаррар мекунад, ки иқтибос чой ҳамчун илова дар доираи вояи мувофиқ истифода мешавад, ҳеҷ гузориш дар бораи истифодаи хатарноки он вуҷуд надорад.