Лентинан як навъ полисахарид аст, ки асосан аз мицелий ва бадани мевадори занбурўғҳои лентинан гирифта мешавад.Лентинанмоддаи мухими биоактивй буда, дар хурокворй, тиб, саноати химия ва дигар сохахо васеъ истифода бурда мешавад.
Қисмҳои асосиилентинанмоносахаридҳо ба монанди галактоза, манноза, глюкоза ва баъзе миқдори ками рамноза, ксилоза ва арабиноза мебошанд.Ин моносахаридҳо тавассути пайвандҳои гликозидӣ ба ҳамдигар пайваст шуда, занҷирҳои полисахаридҳоро ташкил медиҳанд.Лентинан фаъолияти хуби биологӣ дорад ва метавонад иммунитети бадан, зидди варамҳо, паст кардани фишори хун, паст кардани липидҳои хун ва дигар вазифаҳои физиологиро тақвият диҳад.
Фаъолияти биологии Лентинан асосан аз сохтори беназири сеченакаи он бармеояд.Сохтори сеченакаи Лентинан ба он майдони баланд медиҳад, ки метавонад бо бисёр биомолекулаҳо комплексҳо ташкил кунад.Ин комплексҳо фаъолияти баланди биологӣ доранд ва метавонанд ба функсияҳои физиологии бадан мусоидат кунанд, системаи иммуниро танзим кунанд ва ба вирусҳо муқобилат кунанд.
Лентинандар саноати хурокворй торафт бештар ба кор бурда мешавад.Лентинан метавонад ҳамчун иловаи ғизоӣ барои баланд бардоштани арзиши ғизоӣ ва таъми хӯрок истифода шавад.Лентинан инчунин метавонад ҳамчун консервантҳои хӯрокворӣ истифода шавад, ки метавонад аз вайроншавӣ ва бадшавии ғизо пешгирӣ кунад.Илова бар ин, Лентинан метавонад ҳамчун ғафскунандаи ғизо ва стабилизатор истифода шавад, ки метавонад пайвастагӣ ва устувории ғизоро зиёд кунад.
Дар соҳаи тиб,Лентинандар муоличаи касалихои гуногун васеъ истифода бурда мешавад.Лентинан метавонад иммунитети баданро беҳтар кунад ва муқовимати баданро ба вирусҳо ва бактерияҳо афзоиш диҳад.Лентинан инчунин метавонад фишори хун ва липидҳои хунро паст кунад ва бемориҳои дилу рагҳоро пешгирӣ кунад.Илова бар ин, Lentinan инчунин метавонад барои табобати бемориҳои гуногун, аз қабили диабет, бемории ҷигар ва СПИД истифода шавад.
Дар саноати химия Лентинан метавонад барои тайёр кардани биоматериалҳо ва биоинкҳо истифода шавад.Лентинан метавонад ҳамчун тақвиятдиҳанда барои биоматериалҳо барои баланд бардоштани қувват ва устувории биоматериалҳо истифода шавад.Лентинанро инчунин дар тайёр кардани биоинкҳо истифода бурдан мумкин аст, ки онҳоро барои навиштан ва нест кардани биомолекулаҳо, нигоҳдорӣ ва интиқоли иттилоот ва ғайра истифода бурдан мумкин аст.
Ба ибораи дигар, Лентинан як моддаи муҳими биологӣ мебошад, ки дар ғизо, тиб, саноати кимиё ва дигар соҳаҳо васеъ истифода мешавад.Лентинан дорои намудҳои гуногуни биологӣ мебошад, ки иммунитети бадан, зидди варамҳо, паст кардани фишори хун, паст кардани липидҳои хун ва дигар вазифаҳои физиологиро баланд мебардорад.Дар баробари тараккиёти пай дар паи илму техника доираи истифодаи Лентинан торафт васеътар мегардад.
Эзоҳ: Самаранокии эҳтимолӣ ва барномаҳои дар ин мақола тавсифшуда аз адабиёти нашршуда мебошанд.
Вақти интишор: 22 август-2023